La Bromatologie
QU’EST-CE QUE LA BROMATOLOGIE ?
La bromatologie, ou science de l’alimentation est une des techniques fondamentales en naturopathie, elle en est le pivot.
Elle intervient dans chacune des 4 cures utilisées par la naturopathie : revitalisation, rééquilibrage, detoxination, restructuration.
Ø Pour revitaliser, il faut manger cru.
Ø Pour rééquilibrer, il faut manger cuit.
Ø Pour se détoxiner, il faut faire la diète (monodiète ou régime).
Ø Pour se restructurer, il faut s’aider de la nutrithérapie.
Grâce à l’alimentation, on arrive à rétablir des états de santé défaillants et malmenés par nos habitudes alimentaires.
Il faut connaître les propriétés des aliments, leurs vertus naturelles et celles qu’ils acquièrent par les altérations que l’industrie des hommes y apporte…
« C’est l’harmonie du tout qui constitue la bonne santé ! »
HYPPOCRATE